CARTA DEI VINI E BEVANDE
Equilibrio e Selezione
La proposta di bevande di Quarto è pensata per accompagnare con equilibrio e coerenza l’identità della cucina. La carta dei vini include una selezione essenziale di etichette italiane, scelta per offrire diverse possibilità di abbinamento, senza eccessi. Le birre, disponibili alla spina, comprendono referenze artigianali e classiche, selezionate per varietà e carattere.
Sono presenti anche bevande analcoliche, disponibili nelle versioni tradizionali, e una breve selezione di distillati da fine pasto, pensata per chi desidera concludere con qualcosa di più deciso.
CARTA DEI VINI E BEVANDE
Equilibrio e Selezione
La proposta di bevande di Quarto è pensata per accompagnare con equilibrio e coerenza l’identità della cucina. La carta dei vini include una selezione essenziale di etichette italiane, scelta per offrire diverse possibilità di abbinamento, senza eccessi. Le birre, disponibili alla spina, comprendono referenze artigianali e classiche, selezionate per varietà e carattere.
Sono presenti anche bevande analcoliche, disponibili nelle versioni tradizionali, e una breve selezione di distillati da fine pasto, pensata per chi desidera concludere con qualcosa di più deciso.
Bevande
Bollicine
PROSECCO DOC TREVISO "ALBALUNA", MASCHIO DEI CAVALLIERI 20,00 €
Veneto - 100% Giera
PROSECCO ROSE, ROSE, MONTALCINI 22,00 €
Veneto - 100% Chardonnay
MOSCATO D'ASTI DOP, SAN GIORGIO, ATIONE 20,00 €
Piemonte - 100% Moscato
VINO
Rosso
QUARTO, UMBRIA IGP, "TENUTA PLACIDI 15,00 €
Umbria - Sangiovese, Merlot, Sagrantino
CESANESE RUBILLO "PRINCIPE PALLAVICINI" 22,00 €
Lazio - 100% Cesanese
MORELLINO DI SCANSANO DOCG - "ROGGIANO" 25,00 €
Toscana - 95% Sangiovese, 5% Alicante
SUSUMANIELLO IGP "VARVAGLIONE" 25,00 €
Puglia - 100% Susumaniello
SCHIAVA DOC, "ELENA WALCH" 28,00 €
Trentino - 100% Schiava
NEBBIOLO DOC, "TRE CONFINI", TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA 28,00 €
Piemonte - 100% Nebbiolo
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC, PAPALE, "VARVAGLIONE" 28,00 €
Puglia - 100% Primitivo
VALPOLICELLA RIPASSO DOC, "VILLA BELVEDERE" 28,00 €
Veneto - Corvina, Rondinella, Molinari
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG "LA CIARLIANA" 30,00 €
Toscana - 95% Sangiovese, 5% Mammolo
BOLGHERI DOC "CAMPO ALL'UPUPA" 35,00 €
Toscana - Caberneet, Sauvignon, Merlot
BAROLO DOC, "ARIONE" 58,00 €
Piemonte - 100% Nebbiolo
VINO
Bianco
QUARTO, UMBRIA IGP, "TENUTA PLACIDI" 15,00 €
Umbria - 100% Greghetto
PINOT GRIGIO DOC, "LA MAGNOLIA", TENUTA MAGNOLIA 25,00 €
Friuli - 100% Pinot Grigio
CHARDONNAY FRIULI ISONZO DO, "TENUTA VILLANOVA" 25,00€
Friuli - 100% Chardonnay
SAUVIGNON, "T'ARRI", TENUTA PLACIDI 28,00 €
Umbria - Sauvignon, Greghetto
GRECO DI TUFO DOCG, LE SAURE, "D'ANTICHE TERRE" 30,00 €
Campania - 100% Gerco di Tufo
GEWURZTRAMINER DOC "KURTATSCH" 30,00 €
Alto Adige - 100% Gewurztraminer
Bollicine
PROSECCO DOC TREVISO "ALBALUNA", MASCHIO DEI CAVALLIERI 20,00 €
Veneto - 100% Giera
PROSECCO ROSE, ROSE, MONTALCINI 22,00 €
Veneto - 100% Chardonnay
MOSCATO D'ASTI DOP, SAN GIORGIO, ATIONE 20,00 €
Piemonte - 100% Moscato
VINO
Bianco
QUARTO, UMBRIA IGP, "TENUTA PLACIDI" 15,00 €
Umbria - 100% Greghetto
PINOT GRIGIO DOC, "LA MAGNOLIA", TENUTA MAGNOLIA 25,00 €
Friuli - 100% Pinot Grigio
CHARDONNAY FRIULI ISONZO DO, "TENUTA VILLANOVA" 25,00€
Friuli - 100% Chardonnay
SAUVIGNON, "T'ARRI", TENUTA PLACIDI 28,00 €
Umbria - Sauvignon, Greghetto
GRECO DI TUFO DOCG, LE SAURE, "D'ANTICHE TERRE" 30,00 €
Campania - 100% Gerco di Tufo
GEWURZTRAMINER DOC "KURTATSCH" 30,00 €
Alto Adige - 100% Gewurztraminer
VINO
Rosso
QUARTO, UMBRIA IGP, "TENUTA PLACIDI 15,00 €
Umbria - Sangiovese, Merlot, Sagrantino
CESANESE RUBILLO "PRINCIPE PALLAVICINI" 22,00 €
Lazio - 100% Cesanese
MORELLINO DI SCANSANO DOCG - "ROGGIANO" 25,00 €
Toscana - 95% Sangiovese, 5% Alicante
SUSUMANIELLO IGP "VARVAGLIONE" 25,00 €
Puglia - 100% Susumaniello
SCHIAVA DOC, "ELENA WALCH" 28,00 €
Trentino - 100% Schiava
NEBBIOLO DOC, "TRE CONFINI", TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA 28,00 €
Piemonte - 100% Nebbiolo
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC, PAPALE, "VARVAGLIONE" 28,00 €
Puglia - 100% Primitivo
VALPOLICELLA RIPASSO DOC, "VILLA BELVEDERE" 28,00 €
Veneto - Corvina, Rondinella, Molinari
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG "LA CIARLIANA" 30,00 €
Toscana - 95% Sangiovese, 5% Mammolo
BOLGHERI DOC "CAMPO ALL'UPUPA" 35,00 €
Toscana - Caberneet, Sauvignon, Merlot
BAROLO DOC, "ARIONE" 58,00 €
Piemonte - 100% Nebbiolo
GUARDA ANCHE
Menù
Il menù di Quarto è dedicato a chi apprezza la cucina alla brace e la semplicità degli ingredienti selezionati. La proposta comprende piatti a base di carne, accompagnati da contorni stagionali e preparazioni essenziali. Sono disponibili diverse opzioni per l’antipasto, il piatto principale e il dessert. La carta delle bevande include una selezione di vini, birre e altre proposte adatte ad accompagnare ogni portata.